dimanche 9 août 2015

Feuilleté Poivrons, tomate et graines de tournesol




Aujourd'hui, je vous présente une recette assez simple et rapide à cuisiner pour les soirs de pas trop de temps où l'on préfère buller dans le jardin que rester en cuisine ....


Ingrédients pour 2 feuilletés :
 - 1 demi rouleau de pâte feuilletée
 - 2 petites tomates
 - 1 demi poivron rouge
 - 1 demi poivron vert
 - 1 poignée de graines de tournesol
 - une bonne huile d'olive
 - 1 pincée de papika
 - 1 pincée de curcuma
 - sel et poivre


Faites revenir les graines de tournesol à sec dans une poêle sur feu doux, pendant ce temps coupez les poivrons et les tomate en assez petits morceaux. Une fois que les graines commencent à sentir, réservez les, le but est de les torréfier un petit peu, pas de les laisser brûler...
Faites revenir les poivrons à la poêle avec 1 CS d'huile d'olive et les épices pendant 5 minutes puis ajoutez les tomates et continuez la cuisson encore 5 minutes de plus. Arrêtez la cuisson et ajoutez les graines de tournesol.
Coupez une demie pâte feuilletée en 2 quarts de cercles puis déposez y le mélange poivrons- tomates et refermez joliment la pâte feuilletée. Enfournez pour 15 minutes à 180°C et dégustez avec une salade bien assaisonnée !

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